Die oberste Regel ist, dass alle Gläser mit Stiel auch an diesem am oberen Drittel gehalten werden. Es empfiehlt sich drei Finger zu nehmen (Daumen, Zeige- und Mittelfinger).
Fassen Sie bitte niemals ein Stielglas an der Cuppa an. Dies hat zwei Gründe. Gekühlten Weißwein, Champagner oder dergleichen würden Sie mit der Hand unnötig erwärmen. Die Fingerabdrücke die sichtbar würden bzw. sich abzeichnen sehen nicht gerade schön aus.
Es gibt zwei Ausnahmen. Gläser mit sehr kurzem Stiel, z.B. Cognacgläser dürfen an der Cuppa angefasst werden. Ebenso das Rotweinglas bei der Weinprobe, damit sich der Geschmack besser entfalten kann.
Stielgläser sind oft Wasser- Rotwein-, Weißwein und Sektgläser.
Alles Gute, bis zum nächsten mal
Ihr
Heinz G. Bader
Neueste Kommentare