Nur Weißwein zum Fisch?

Nur Weißwein zum Fisch?

Früher galt die „eiserne“ Regel: „Zum Fisch nur Weißwein“. Dies hat sich stark geändert. Wenn es einem schmeckt, kann gern auch ein schöner Rosè oder auch entsprechender Rotwein getrunken werden. Es ist auch kein Fauxpas mehr, wie hier zu einem schönen Kabeljau-Rücken...